Kombinacija slanutka i povrća.
Sastojci:
Slanutak – 150 g, kuhanog
Mrkva – 100 g
Korijen peršina – 50 g
Korabica – 100 g
Maslinovo ulje – 1 žlica
Začini: kurkuma, đumbir, crni papar (malo), češnjak, sušeni peršin, sol po želji
Način pripreme:
Slanutak prethodno skuhati. Povrće narezati na manje kmade, te na malo ulja popirjati češnjak, nakon par minuta dodati povrće i pirjati vrlo kratko (3 min). Dodati zavrelu vodu, kuhani slanutak i preostale začine osim lišća peršina. Kada povrće omekša (ali opet mora ostati hrskavo, ne smije biti jako gnjecavo) dodati ostatak maslinovog ulja i lišće peršina.
Ako vam kroz tjedan najveći problem stvara nedostatak vremena za kuhanje, ovo varivo je odlično izbor jer se može napraviti veća količina, pohraniti u hladnjak i drugi dan samo podgrijati.
Dobar tek!