{"id":3191,"date":"2016-04-28T07:00:30","date_gmt":"2016-04-28T05:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/adhara.hr\/?p=3191"},"modified":"2016-04-28T07:00:30","modified_gmt":"2016-04-28T05:00:30","slug":"sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/2016\/04\/28\/sol\/","title":{"rendered":"Sol"},"content":{"rendered":"
Pripazite na dnevni unos sol.<\/h5>\n

<\/p>\n

Sve je ve\u0107i broj projekata zdravstvenih udruga i ministarstava \u010diji je primarni cilj smanjiti sol u prehrani. Preporuka je 5 g soli na dan \u0161to bi predstavljalo koli\u010dinu oko 1 ravne \u010dajne \u017eli\u010dice. Prilikom ispitivanja sudionika istra\u017eivanja ve\u0107ina smatra da je glavni izvor sol koja je dodana u hranu tijekom njene pripreme ili dosoljavanje, no nisu ni svjesni koli\u010dine soli, a pogotovo natrija, u industrijski proizvedenoj hrani gdje se \u010desto koristi kao konzervans. Izvori soli u prehrani su najvi\u0161e grickalice, dimljeni i suhomesnati proizvodi, konzervirane juhe, pizze, umaci,…<\/p>\n

Vrlo je va\u017eno naglasiti da je osobito va\u017ean i udio natrij jer je sol po kemijskom sastavu natrij klorid, a preporuka za natrij jemanje od 2400 mg na dan. Sol nije po\u017eeljno izbaciti u potpunosti iz prehrane jer natrij u na\u0161em organizmu sudjeluju u prijenosu \u017eiv\u010danog impulsa, kontrakciji mi\u0161i\u0107a, a u kombinaciji s kalijem regulira nivo teku\u0107ine u organizmu, Manjak natrija u organizmu, npr. ve\u0107im gubitkom tjelesne teku\u0107ine, mo\u017ee dovesti organizam u stanje opasno za \u017eivot, dok suvi\u0161ak natrija mo\u017ee uzrokovati povi\u0161eni krvni tlak. Koncentraciju natrija u tijelu reguliraju bubrezi. Pomanjkanje iona Na+ u krvnoj plazmi (hiponatrijemija) uzrokuje dehidriranje, acidozu i atrofiju tkiva, a pove\u0107anje koncentracije iona Na+ (hipernatrijemija) dovodi do stvaranja edema i hipertenzije (stanje povi\u0161enog krvnog tlaka).<\/p>\n

Ako konzumiramo vi\u0161e soli tijelo \u0107e tu vodu zadr\u017eati \u0161to pove\u0107ava koli\u010dinu vode koja prolazi kroz krvne \u017eile i pove\u0107ava krvni tlak.<\/p>\n

Kako smanjiti unos soli?<\/p>\n

Birajte svje\u017ee namirnice koje \u0107ete sami pripremiti kod ku\u0107e, umjesto soli isprobajte razli\u010dite za\u010dine koji \u0107e upotpuniti okus namirnica bez pretjerivanja u soli i obratite pa\u017enju na izbor kruha jer neke vrste sadr\u017ee visok udio soli.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pripazite na dnevni unos sol.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-3191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3191\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}