Masala \u010daj je aromatizirani \u010daj napravljen namakanjem crnog \u010daja s mje\u0161avinom aromati\u010dnih za\u010dina i za\u010dinskim biljem.<\/p>\n
Podrijetlom iz Indije ovaj napitak je stekao popularnost \u0161irom svijeta te je postao vrlo zna\u010dajan u svakodnevnoj uporabi. Tradicionalno se priprema od kardamoma, \u0161tapi\u0107a cimeta, usitnjenog klin\u010di\u0107a, mljevenog \u0111umbira i crnog papra zajedno s li\u0161\u0107em crnog \u010daja. Neke verzije uklju\u010duju vre\u0107ice \u010daja i pra\u0161kaste smjese. Sve te biljeke prokuhaju se u mje\u0161avini mlijeka i vode kako bi se arome i aktivne tvari otopile. U nekim mjestima izraz “chai” se jedino mo\u017ee odnositi na ovo pi\u0107e.<\/p>\n
Recept za pripremu \u010daja:<\/p>\n
3 \u0161alice mlijeka<\/p>\n
1,5\u00a0 \u0161alica vode<\/p>\n
2 mahune kardamoma<\/p>\n
1 \u0161tapi\u0107 cimeta, razbijen u komadi\u0107e<\/p>\n
1\/4 \u017eli\u010dice naribanog \u0111umbira<\/p>\n
1\/8 \u017eli\u010dice svje\u017ee mljevenog crnog papra<\/p>\n
2 \u017elice \u0161e\u0107era<\/p>\n
2 \u017elice crnog \u010daja (bez kofeina je najbolje)<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Sve zajedno stavite kuhati otprilike 15 minuta otkad zakuha, zatim procijedite i poslu\u017eite.<\/p>\n
Vrlo je zdrav upravo zbog za\u010dina koji se stavljaju u njega. \u0110umbir pobolj\u0161ava probavu, sprije\u010dava i dr\u017ei pod kontrolom \u010dir \u017eeluca, \u0161titi od simptoma prehlade i gripe, te poti\u010de cirkulaciju krvi. Tako\u0111er je pokazano da je vrlo jak inhibitor upalnih spojeva koji pridonose artritisu i reumatskim bolestima. Isto tako smanjuje kolesterol u krvi pobolj\u0161avaju\u0107i funkciju jetre. Cimet mo\u017ee sniziti LDL kolesterol i ima regulatorni u\u010dinak na \u0161e\u0107er u krvi, \u0161to je osobito korisno za osobe s dijabetesom tipa 2. Cimet je poznat po svojim antifungalnim\u00a0 i antibakterijskim svojstvima. Tako\u0111er je poznat da suzbija lo\u0161 dah. Za kardamom je poznato da pospje\u0161uje apetit, pobolj\u0161ava probavu i smanjuje \u00a0kiselost u \u017eeludcu. Tako\u0111er je koristan u sustavu urinarnog trakta i smatra se \u010dista\u010dem bubrega. Klin\u010di\u0107i su poznati kao ljekoviti za\u010din ve\u0107 stolje\u0107ima. Zna se da imaju antibakterijsko, antivirusno, antifugalno i antisepti\u010dka svojstva. Tako\u0111er su poznati da poma\u017eu kod bolesti probavnog sustava i promi\u010du dobru probavu, I ubrzavaju metabolizam.<\/p>\n
Crni papar je sna\u017ean antioksidans. Poznato je da pobolj\u0161ava probavu i promi\u010de zdravlje crijeva. Tako\u0111er ubla\u017euje za\u010depljenje nosa I zahvaljuju\u0107i svojim antibakterijskim svojstvima u\u010dinkovit je lijek kod respiratornih tegoba uklju\u010duju\u0107i prehladu, ka\u0161alj i gripu.<\/p>\n
Ipak treba znati da nije masala \u010daj za svakoga. Kod upala sluznice probavnog sustava ili povi\u0161enog tlaka treba ga izbjegavati. U odnosu na \u010disti crni \u00a0manje podra\u017euje sredi\u0161nji \u017eiv\u010dani sustav.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Masala \u010daj je aromatizirani \u010daj napravljen namakanjem crnog \u010daja s mje\u0161avinom aromati\u010dnih za\u010dina i za\u010dinskim biljem.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-4350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}