{"id":4378,"date":"2017-03-10T11:35:28","date_gmt":"2017-03-10T10:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/adhara.hr\/?p=4378"},"modified":"2017-03-10T11:35:28","modified_gmt":"2017-03-10T10:35:28","slug":"kolac-od-bobicastog-voca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/2017\/03\/10\/kolac-od-bobicastog-voca\/","title":{"rendered":"Kola\u010d od bobi\u010dastog vo\u0107a"},"content":{"rendered":"<p>Napravite ovaj ukusni kola\u010d od bobi\u010dastog vo\u0107a i uveselite kako sebe tako i svoje uku\u0107ane.<!--more--><\/p>\n<p><strong>Kora:<\/strong><\/p>\n<p>\u00bd \u00a0\u0161alice sme\u0111eg \u0161e\u0107era<\/p>\n<p>3\/4 \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n<p>2 \u0161alice bra\u0161na tip 850<\/p>\n<p>1\/4 \u017eli\u010dice soli<\/p>\n<p>10 \u017elica maslaca izrezanog na kockice<\/p>\n<p>1 jaje+ 1 \u017eumanjak<\/p>\n<p>1 \u010dajna \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/p>\n<p><strong>Nadjev:<\/strong><\/p>\n<p>3 velike \u0161alice bobica<\/p>\n<p>2 \u017elice sme\u0111eg \u0161e\u0107era<\/p>\n<p>3 \u017eli\u010dice kukuruznog \u0161kroba<\/p>\n<p>Uputstva za pripremu:<\/p>\n<p>Zagrijte pe\u0107nicu na 190 \u00b0 C. U tepsiju stavite papir za pe\u010denje kako ne biste dodavali jo\u0161 masno\u0107e.<\/p>\n<p>Za koru i nadolijevanje:<\/p>\n<p>Koriste\u0107i mikser izmiksati \u0161e\u0107er, pra\u0161ak za pecivo, bra\u0161no i sol. Dodajte maslac, jaje, \u017eumanjak, i vanilije. Tu\u0107i na laganoj brzini dok se maslac ravnomjerno ne rasporedi i smjesa ne bude jednoli\u010dna. Izvadite malo vi\u0161e od pola smjese na dno pripremljene tepsije za pe\u010denje. Rukama ravnomjerno pritisnite tijesto uz tepsiju.<\/p>\n<p>Nadjev:<\/p>\n<p>Lagano promije\u0161ati zajedno sve sastojke. Izlijte nadjev preko kore, a zatim naribajte preostalo tijesto preko bobica. Pe\u0107i oko 40 minuta, dok ne dobije zlatno sme\u0111u boju, zatim izre\u017eite na kvadrate.<\/p>\n<p>NAPOMENE<\/p>\n<p>Koristite \u00a0kupine, borovnice, maline, ribizl i brusnice koje mo\u017eete kupiti i smrznute ili kao suho vo\u0107e.<\/p>\n<p><strong>Za\u0161to je bobi\u010dasto vo\u0107e tako dobro?<\/strong><\/p>\n<p>Najve\u0107e dobrobiti bobi\u010dastog vo\u0107a su fitokemikalije koje to vo\u0107e sadr\u017ei. Fitokemikalije posjeduju antioksidativnu, protuupalnu te anti kancerogenu aktivnost, a jedna od najve\u0107ih skupina s navedenim djelovanjem su flavonoidi.<\/p>\n<p>Flavonoidi se nalaze u mnogim vrstama vo\u0107a i povr\u0107a. Mnogi flavonoidi koji su prisutni u vo\u0107u I povr\u0107u vrlo su ukusni za jesti. Poticanjem razli\u010ditih \u017eivotinje da jedu vo\u0107e, sjemenke se \u0161iriti dalje, \u0161to pove\u0107ava stopu pre\u017eivljavanja biljke.<\/p>\n<p>Postoji oko 6000 flavonoida ukupno koji su podijeljeni u pet glavnih skupina. Jedan od najva\u017enijih skupina koji se nalaze u bobicama su antocijanini. Ovaj flavonoid daje biljkama plavu ili ljubi\u010dastu boju, a poznato je da je vrlo sna\u017eno antioksidativno sredstvo koje poma\u017ee kod skupljanja slobodnih radikala u na\u0161em tijelu I poma\u017ee stanici da se obnovi, a studije pokazuju da pru\u017ea i za\u0161titu od UV zra\u010denja.<\/p>\n<p>Postoji ogroman raspon djelovanja flavonoida koji se nalaze u bobicama sa \u0161irim rasponom djelovanja nego samo kao antioksidativna sredstava. Prona\u0111eno je da djeluju\u00a0 antibakterijski, antivirusno i antiinflamatorno i da pobolj\u0161avaju djelovanje pojedinih tvari kao \u0161to su vitamin C. Neki su \u010dak bili povezani sa smanjenjem bora poti\u010du\u0107i proizvodnju kolagena. Dakle, konzumacija ovog vo\u0107a ima mnoge prednosti za va\u0161e zdravlje.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Napravite ovaj ukusni kola\u010d od bobi\u010dastog vo\u0107a i uveselite kako sebe tako i svoje uku\u0107ane.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-4378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vijesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4378\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}