{"id":4605,"date":"2017-07-18T21:02:27","date_gmt":"2017-07-18T19:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/adhara.hr\/?p=4605"},"modified":"2017-07-18T21:02:27","modified_gmt":"2017-07-18T19:02:27","slug":"okusi-rasa-prema-ayurvedi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/2017\/07\/18\/okusi-rasa-prema-ayurvedi\/","title":{"rendered":"Okusi (Rasa) prema Ayurvedi"},"content":{"rendered":"<p><!--more-->Prema Ayurvedi postoji 6 okusa: slatko (<em>Madhura rasa<\/em>), kiselo (<em>Amla rasa<\/em>), slano (<em>Lavana rasa<\/em>), papreno (<em>Katu rasa<\/em>), gorko (<em>Tikta rasa<\/em>) i trpko ( <em>Kashaaya rasa<\/em>). U prehrani bi svi okusi trebali biti zastupljeni, ali bez ponavljanja i jednoli\u010dnosti. U daljnjem tekstu biti \u0107e posebno obja\u0161njeni svaki okus.<\/p>\n<p><strong>SLATKO (<em>Madhura rasa)<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Okus slatkog \u0107e pove\u0107ati<em> Kapha<\/em> kvalitete kao \u0161to je smirenost, hladno\u0107a i tjelesna energija. Slatka hrana ima u\u010dinak poput diruetika i pokre\u0107e rad crijeva. Stoga, kod osje\u0107aja uznemirenosti slatko \u0107e djelovati suprotno. Pritom treba biti oprezan, jer vi\u0161ak \u0161e\u0107era dovodi do emocionalne ovisnosti i pove\u0107anog apetita. Kod <em>Kaphe<\/em> \u0107e izazvati letargiju. Ono \u0161to su ostale posljedice pretjerane konzumacije slatkih namirnica su: poreme\u0107aji di\u0161nih puteva, gu\u0161a, oticanje limfnih \u010dvorova, dijabetes, poreme\u0107aj crijevne mikroflore&#8230;. U tom slu\u010daju treba smanjiti ili u potpunosti izbjegavati slatku hranu u koju spada: ri\u017ea, bijeli \u0161e\u0107er, mlijeko, med, nerafinirani sme\u0111i \u0161e\u0107er, osu\u0161ene mahunarke, jaja, marelice, mango, banane.<\/p>\n<p><strong>KISELO (<em>Amla rasa<\/em>)<\/strong><\/p>\n<p>Kiseo okus stimulira apetit i poti\u010de vjetrove. Pretjerivanje sa kiselim namirnicama mo\u017ee pove\u0107ati osje\u0107aj \u017ee\u0111i, peckanje u grlu i grudima, iako takve namirnice djeluju osvje\u017eavaju\u0107e. Ostali simptomi prevelike konzumacije kiselih namirnica su vrtoglavica, problemi s vidom, anemija i krvarenje. S druge strane, ovaj okus pospje\u0161uje dosjetljivost i britak intelekt. Limuni, raj\u010dice i agrumi primjer su kiselih namirnica.<\/p>\n<p><strong>SLANO (<em>Lavana rasa<\/em>)<\/strong><\/p>\n<p>Sol poti\u010de lu\u010denje \u017eelu\u010danih sokova, pove\u0107ava <em>Pittu <\/em>i<em> Kaphu<\/em>, ali kod prevelikog unosa dovodi do neuta\u017eivog apetita. Tako\u0111er, dovodi do pretilosti jer se sol ve\u017ee s masno\u0107ama. Ostali negativni ishodi su sije\u0111enje kose i njezino opadanje, prijevremene bore, ko\u017ene bolesti, \u017eelu\u010dane smetnje, impotencija. Salamura i papad (indijski \u010dips) su primjer slanih namirnica.<\/p>\n<p><strong>PAPRENO (<em>Katu rasu)<\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u017de\u0111, \u017eare\u0107i osje\u0107aj i vrtoglavica \u00a0uzrok su paprenog okusa, kao i izlu\u010divanje znoja, suza, sline, pljuva\u010dki, dok krv slobodno protje\u010de. To bi zna\u010dilo da poti\u010de probavu i poma\u017ee u \u010di\u0161\u0107enju tijela. \u0110umbir, luk, papar, \u010de\u0161njak, feferoni primjer su namirnica paprenog okusa.<\/p>\n<p><strong>GORKO (<em>Tikta rasa)<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Gorak okus ubrzava probavu, ali i poti\u010de \u017eudnju za nekim drugim okusom. Kurkuma, za\u010dini, \u0161pinat, piskavica i gorka tikvica \u0107e imati blagotvorni u\u010dinak kod pojave upala, svraba, vru\u0107ice i talo\u017eenja toksina. Me\u0111utim, ukoliko se u prevelikoj koli\u010dini konzumiraju gorke namirnice, dovesti \u0107e do gubitka apetita i gubitka te\u017eine, glavobolje i vrtoglavice, razdra\u017eljivosti, te suho\u0107e ko\u017ee i usta.<\/p>\n<p><strong>TRPKO (<em>Kashaaya rasa<\/em>)\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Trpki okus ste\u017ee i rashla\u0111uje, te zaustavlja lu\u010denje znoja i suza. Stvara suho\u0107u usne \u0161upljine, uzrokuje nadutost i zatvor, a mo\u017ee i izazvati skvr\u010denost tijela. Trpki okus dominira kod le\u0107e, kupusa, kelja, \u010daja i brokule.<\/p>\n<p>\u0160to se ti\u010de kombinacije okusa, kisele namirnice se ne bi trebale unositi sa slanim, paprenim, gorkim i trpkim okusima. Treba izbjegavati i kombinaciju gorkog i trpkog okusa, te slatkog okusa sa slanim, kiselim, trpkim i gorkim. Slane stvari treba izbjegavati u kombinaciji sa \u017eestokim, gorkim i trpkim okusima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":4606,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-4605","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tjedni-savjet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4605\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}