{"id":4705,"date":"2017-11-06T14:56:48","date_gmt":"2017-11-06T13:56:48","guid":{"rendered":"http:\/\/adhara.hr\/?p=4705"},"modified":"2017-11-06T14:56:48","modified_gmt":"2017-11-06T13:56:48","slug":"radionica-kuhanja-za-regulaciju-tezine-i-pomoc-kod-kardiovaskularnih-bolesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/2017\/11\/06\/radionica-kuhanja-za-regulaciju-tezine-i-pomoc-kod-kardiovaskularnih-bolesti\/","title":{"rendered":"Radionica kuhanja &#8211; za regulaciju te\u017eine i pomo\u0107 kod kardiovaskularnih bolesti"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-4705 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/home-efor-2-original\/001-2x\/'><img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/001-2x-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/001-2x-150x150.jpg 150w, https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/001-2x-750x750.jpg 750w, https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/001-2x-300x300.jpg 300w, https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/001-2x-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><!--more--><\/p>\n<p>U subotu, 4.11.2017., odr\u017eana je tematska radionica kuhanja za regulaciju te\u017eine i pomo\u0107i kod kardiovaskularnih bolesti. Radionica je bila namijenjena polaznicama Udruge za prevenciju prekomjerne tjelesne te\u017eine, ali i na\u0161im vjernim polaznicima suport grupe mjese\u010dnog programa mr\u0161avljenja. Radionica je traja tri sata; dovoljno da se spremi ru\u010dak, glavno jelo i obrok za posao.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Radionica je zapo\u010dela u prostorijama Adhara centra u 10:00 sati gdje smo na\u0161e polaznice ponudili \u010dajem za mr\u0161avljenje i detoks po recepturi na\u0161eg centra. Prvo se krenulo sa pripremom juhe od osli\u0107a s keljom. Juha se za\u010dinila sa za\u010dinskom soli koja se napravi kod ku\u0107e. Tako dominiraju razni za\u010dini, poput sezama bogatog kalcijem, pri \u010demu hrana ostaje ukusna, a smanjuje se unos soli. To je posebice bitno kod reguliranja visokog krvnog tlaka. Nadalje, povr\u0107e treba uvijek dodati u vrelu vodu i kuhati kratko; vilica mora te\u017ee prolaziti kroz povr\u0107e kako ne ni bilo raskuhano i da se \u0161to vi\u0161e nutrijenata o\u010duva. Maslinovo ulje se mo\u017ee mrvicu dodati na po\u010detku kuhanja, a ostalo na kraju da se sa\u010duvaju polifenoli i vitamin E koji su va\u017eni za zdravlje srca i krvnih \u017eila. Celer i per\u0161in iz juhe poma\u017eu izlu\u010divanju vode iz tijela (per\u0161in je bogat kalijem, a celer ja\u010da srce). Kelj, koji se tako\u0111er koristio kao sastojak, sadr\u017ei kalij, magnezij i kalcij koji pridonose smanjivanju sr\u010danih aritmija. Juha se mo\u017ee jesti u neograni\u010denim koli\u010dinama, kada se osje\u0107a glad ili kao ve\u010dernji lagani obrok.<\/p>\n<p>Glavno jelo se sastojalo od \u0161arenog krumpira s ribom i blitvom na pari. Kuhanje na pari \u0161tedi energiju, omogu\u0107uje o\u010duvanje nutrijenata iz namirnica i nije potrebno puno mije\u0161anja. Ru\u010dak je najbolje konzumirati izme\u0111u 11 i 14 sati jer je probavna vatra tada najja\u010da. Ovakvo jelo se mo\u017ee za\u010diniti paprom i kurkumom koji poti\u010du metabolizam i lu\u010denje probavnih sokova, baktericidni su,a kurkuma se isti\u010de i antikancerogenim djelovanjem. Ukoliko se ne mo\u017ee nakon ru\u010dka izdr\u017eati bez deserta, predla\u017ee se ri\u017ein kreker s dijabeti\u010dkim pekmezom.<\/p>\n<p>Ukoliko ostane ribe od ru\u010dka, mo\u017ee se iskoristiti kao obrok na poslu. U tom slu\u010daju se kuhani osli\u0107 pomije\u0161a s kuskusom, doda se zeleno lisnato povr\u0107e, za\u010dinska sol, maslinovo ulje i naran\u010din sok umjesto octa. Naran\u010din sok je bla\u017ei od octa, stoga ne\u0107e stvarati \u017eelu\u010dane probleme. U gablecu uvjek treba biti povr\u0107a jer pridonosi volumenu i sitosti. Ovakak obrok se brzo spremi jer kuskus nije potrebno kuhati, ve\u0107 se samo prelije vru\u0107om vodom. Pritom treba uvijek izabrati integralni kuskus.<\/p>\n<p>Radionicu su odr\u017eale nutricionistice Ivana \u0160imi\u0107 (mijenja mr. sc. Irenu \u0160vendu na programima regulacije te\u017eine) i Zrinka Babi\u0107 (koordinatorica Adhara centra). No, na radionici je sudjelovala i voditeljica i urednica emisije &#8220;\u010covjek i zdrastvena kultura&#8221; (Jabuka TV) Sonja Njunji\u0107, ujedno i predsjednica Udruge za prevenciju prekomjerne te\u017eine. U posjetu je stigla i mr.sc. Irena \u0160venda sa svojom k\u0107erkicom Kim.<\/p>\n<p>Veselimo se budu\u0107im radionicama kuhanja i pro\u0161irivanju znanja o prehrani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":4709,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-4705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sto-smo-radili"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4705\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4709"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adhara.gajagati.hr\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}